Na Pogačarjevem trgu v Ljubljani se bo danes ob druženju in okusih izdelkov s kmetij odvila tradicionalna prireditev Podeželje v mestu - Dobrote slovenskih kmetij. V okviru dogodka bodo na 40 stojnicah ponudbo pridelkov predstavljali člani družinskih kmetij, obiskovalci bodo lahko med drugim poskusili idrijske žlikrofe z bakalco.
Na prireditvi, ki jo organizira Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije (KGZS), bodo lahko med obiskovalci našli mesnine, krušne in ribje izdelke, vina, sokove, sire, olja, sadje, zelenjavo, med in druge. Med njimi bodo tudi izdelki s priznanji vrhunske kakovosti Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju. Na KGZS poudarjajo, da gre za odličja, s katerimi "kmetije jamčijo za izjemno kulinarično izkušnjo".
Dogodek bodo z ljudskimi vižami glasbeno obogatili člani skupine Suhe hruške KUD Triglav Slovenski Javornik - Jesenice, člani kulinarične sekcije Društva rejcev drobnice Idrija-Cerkno pa bodo kuhali idrijske žlikrofe z bakalco.
Gre za tradicionalno slovensko jed, ki so jo nekoč pripravljali ob večjih praznikih. Idrijski žlikrofi imajo danes na ravni Evrope zaščito zajamčene tradicionalne posebnosti in so posebej okusni z bakalco oziroma omako iz jagnječjega mesa, so spomnili v KGZS.
Kot so še poudarili, ob izbiri lokalne hrane izberemo svežo in kakovostno hrano, ki jo poznamo in ji lahko zaupamo. "Z nakupom slovenskih pridelkov in izdelkov dopolnilnih dejavnosti na kmetijah neposredno podpiramo člane kmečkih družin, ki skrbijo za našo krajino, naravo in prehransko varnost. Ob tem ne gre pozabiti, da lokalna hrana prepotuje manj poti ter je bolj prijazna do ljudi, živali in okolja," so še izpostavili v zbornici.